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普洱茶的冲泡技巧 沏普洱茶饼准备什么 普洱茶饼的冲泡时间

农业特产 2022-04-28 茶叶知识

  沏普洱茶饼,首先要准备一把茶刀,打开茶饼,用茶刀侧面沿边缘插入,轻轻一推,使茶饼不会散开,农业知识,然后向上撬开茶饼,这样就可以一层一层地把茶饼取出来。老茶味道很淡,香气也不浓,所以在冲泡前醒茶是非常重要的。

  存放茶叶时,应选择无异味的紫砂罐或陶瓷罐。投茶量是根据自己的口味和壶的大小来决定。开始时,可以按一定的比例加茶,然后根据情况增减。冲泡时,如果是熟普洱茶,最好用100度的水冲泡,而如果是生普洱茶,可以用80-95度的水温冲泡。如果水温太热,很容易冲出苦味。泡茶与否主要是这个过程。汤出来后,打开碗盖或锅盖,否则很容易损害质量和香气。

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  普洱茶的冲泡技巧

  冲泡普洱茶前必须选择茶具。新手和新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,比较简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可以选择紫砂壶或茶壶。该茶壶透气性好,能保持普洱茶的香气和口感。建议选择一个壶身圆、壁厚、沙厚、出水顺畅的茶壶。

  冲泡时间的控制——冲泡紧压茶时,可以先不盖上盖子观察茶叶的舒展情况、茶色的扩散情况,这样就可以知道出汤的准确时间。感觉时间后,下次盖上盖子也能泡一杯好茶。

  不同的茶有非常不同的特点,所以冲泡方法也大不相同。虽然在前一篇文章中将茶分为几类,但在冲泡某一类茶时会有细微的变化,这就要求在冲泡过程中对每一种茶都要有细致的了解和精心的冲泡。

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