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寿眉白茶的购买技巧 如何冲泡寿梅茶 寿眉白茶是发酵茶吗

农业特产 2022-04-28 茶叶知识

  寿眉是一种发酵,是一种发酵程度低茶。寿眉白茶是一种比较优质茶,那么如何购买寿眉白茶呢?

  寿眉白茶的购买技巧

  1、观外表

  如果是老寿眉,时间越长,碎片会越严重,它的外观会形成一个明亮但稳定的光像打蜡。

  2、观叶底

  老寿眉在存放了10年,冲泡后仍然很好,很有活力,但如果寿眉的叶底像一片腐烂的黑色,那就不是老寿眉了。

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  3.闻香味

  如果它存放不当,但被商家以“老寿眉”的名义出售,可能会闻到它的味道。因为它不是真正的老寿眉和茶知识,它可能有很强的仓库味道,这可能发霉了。然而,不管真正的老寿眉存放了多久,它都有一种天然的陈味,闻起来总是令人愉快的。

  4.茶汤

  老寿眉茶经过冲泡后,其特点非常明显,而通常价格昂贵的老寿眉茶就更明显了。存放10-20年的老寿眉茶,会有非常明显的变化,香气会逐渐挥发,味道会变得醇厚,特产,茶的品质会由凉变暖。冲泡后,茶汤会变红。

  如何冲泡寿眉白茶

  1.备具:茶具是泡茶不可缺少的。我们应该首先准备茶具,如茶壶、茶杯和茶匙。

  2.洗和温杯:用沸水洗茶具,达到温杯的效果

  3.泡茶和泡茶:用茶匙将少量茶叶放入茶壶中,然后倒入沸水中。第一次是洗茶,冲泡时间约为10秒。洗茶是为了去除茶叶中的杂质。冲泡时间过长会导致茶叶中营养成分的流失。

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  4.冲泡:再次冲入沸水,冲泡至茶叶伸展。

  5.出茶:将沏好的茶倒入保温杯。

  6.分杯品茶:把茶杯里的茶水放入一个小品名杯中,然后就可以喝了。

  在一个逐渐变冷的城市,邀请两三个朋友,煮一壶白茶,在袅袅的茶烟中度过一年中最舒适和悠闲的时光,何不快哉?

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