辣炒鱿鱼怎么做

原料：鱿鱼、洋葱  
调料：盐、甜辣酱、橄榄油、孜然、绍酒、  

1、您见过鱿鱼的牙齿吗？哈一定要去掉，鱿鱼洗净去掉内脏、软骨、  
2、洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝  
3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍  
4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅。  
5、锅一定烧热  
6、再倒入橄榄油  
7、放入洋葱煸炒出香味  
8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼  
9、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可  
一直对鱿鱼情有独钟，就是喜欢它的口感，在嘴里咯吱咯吱对牙的抵触，而鱿鱼本身特别适合爆炒或者烤能逼出它本身独有的香气。  
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鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色  
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

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