TAG标签：蔬菜

• 干锅蔬菜炒北极虾的做法

  北极虾解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热...

  22-05-04农业知识分享 美食 190 ℃

• 展现一长之技——蔬菜炒小鸡

  其实煮菜，不光是需要手艺好、原料充足，还有一个也是同样很重要的是：需要调料。不同的调料制作出来的菜味道...

  22-05-04农业知识分享 美食 158 ℃

• 牛肉蔬菜汤

  此汤营养丰富，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质；土豆、洋葱、芹菜、番茄含有丰富的...

  22-05-04农业知识分享 美食 79 ℃

• 豆腐蔬菜羹

  这套豆腐蔬菜羹很清谈且开胃，很适合在炎热的夏天吃，适合那些在夏天没胃口吃饭的人吃。1.材料 主料：豆腐30克...

  22-05-04农业知识分享 美食 91 ℃

• 泰式蔬菜鸡肉沙拉

  今天我们就做一个甜辣味道的鸡肉蔬菜沙拉，甜辣带少许蒜的味道，再加上一点点的沙拉酱的奶香，最后是柠檬汁...

  22-05-04农业知识分享 美食 100 ℃

• 蔬菜炖羊肉的做法[图]

  由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒...

  22-05-03农业知识分享 美食 161 ℃

• 干锅蔬菜炒排骨的做法

  干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点...

  22-05-03农业知识分享 美食 186 ℃

• 水果与蔬菜能不能替代彼此？

  人们的日常生活中离不开水果与蔬菜，两者需并重，不可偏废。其原因如下：...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 190 ℃

• 蔬菜洗、切、快妙都有先后顺序？

  蔬菜中含有丰富的维生素和无机盐（钾、钠、铁、钙、磷等），为了减少这些营养成分的损失...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 81 ℃

• 水果和蔬菜生吃时一定要消毒

  现在，生吃水果蔬菜已经成为一种时尚和流行。果蔬生吃不仅能保持其味美色鲜，增加食欲，还能减少加热烹调过程...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 173 ℃

• 蔬菜类的介绍

  人们的餐食上离不开蔬菜，蔬菜的品种多，有很强的地域特征，各地的食用方法也不尽相同。按其可食部分分为叶菜...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 55 ℃

• 冰冻蔬菜的吃法

  冻白菜不要先用热水泡洗，也不要用手挤去水汁，以免大量维生素犆丢失破坏。应先将冻白菜放入凉水中1～1.5小时，...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 94 ℃

• 蔬菜、果汁对我们有很大健康作用

  营养专家及美容专家极力鼓励人们每日喝蔬果汁1～2杯以上。 蔬果汁用新鲜而未经煮过的蔬菜及水果榨汁，生吃能够...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 98 ℃

• 几种营养价值丰富的蔬菜

  普通固体食物，人类需要５小时才完全能消化，但蔬菜汁则只消10至15分钟即可，所以，蔬果汁可算快捷方便的营养食...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 129 ℃

• 蔬菜是否可以用来取替水果?

  虽然蔬菜和水果中的维生素和无机盐含量都很丰富，但水果中某些营养成分的含量要远高于蔬菜，所以绝不能用蔬菜...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 107 ℃

• 蔬菜焯水的注意事项

  蔬菜在水中加热后，细胞膜即被破坏，并产生氧化酶，氧化酶对维生素C有很强烈的破坏作用，但这种酶不耐高温，...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 116 ℃

• 并不是所有的蔬菜都能生吃

  “蔬菜在烹调中会失去很多营养，所以最好生吃”的说法越来越被百姓接受，因此凉拌生蔬菜越来越流行。的...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 86 ℃

• 新鲜蔬菜的保存小方法

  通常绿叶蔬菜如芹菜、菠菜、香菜、韭菜，直接放冰箱里最容易脱水，最好将其放进冰箱之前先把虫叶、烂叶...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 142 ℃

• 蔬菜的不当吃法会容易引起中毒

  蔬菜有营养人人知道，可是有些蔬菜吃法不当不但会丧失营养，甚至会引起中毒，那么哪些蔬菜吃法不当会引...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 147 ℃

• 蔬菜的保存方法(图文)

  对于蔬菜的保存方法是有很多的，下面主要介绍几种常见食材的保存方法。...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 103 ℃

• 蔬菜的选购小方法

  本文向大家介绍蔬菜的选购小方法。...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 107 ℃

• 水果能否代替蔬菜

  水果味道鲜美，营养丰富，而且食用方便快捷，深受人们的喜爱。在日常生活中，甚至不少人认为只要每天吃...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 168 ℃

• 多吃蔬菜能长寿

  新鲜蔬菜含有大量人体所需的维生素、纤维素、矿物质和微量元素，而且容易被人体消化吸收，对老年人尤为...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 126 ℃

• 三类不宜吃的蔬菜

  在一些发达国家里，蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。但这决不可一概而论，有些蔬菜不仅不宜生吃，而...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 141 ℃

• 春季宜多吃一些绿叶的蔬菜

  春季，菜田一片新绿，绿叶菜纷纷抢先登市。她以青翠欲滴的颜色，发出诱发食欲的信息，还具有其他蔬菜所无法...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 82 ℃

• 蔬菜焯水的方法

  吃蔬菜有时要焯水，目的是除去草酸或异味，多数情况下则是为了加工的需要（如做芯）。焯水要采取正确的...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 194 ℃

• 如何防止蔬菜的营养流失

  从营养的价值来说，绿叶蔬菜中，以叶子最薄、颜色最深绿的最为有益身体健康，如菠菜等。淡青色的其次，...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 166 ℃

• 如何保持蔬菜的营养

  当今，绿色蔬菜越来越受到人们的喜爱。不过，蔬菜虽好，也要科学食用，才能保护其中的营养成分。...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 155 ℃

• 蔬菜宜先切后再炒

  蔬菜中含有丰富的维生素和无机盐（钾、钠、铁、钙、磷等），为了减少这些营养成分的损失，烹调时应做到...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 128 ℃

• 吃水果并不等于吃蔬菜

  人们的日常生活中离不开水果与蔬菜，两者需并重，不可偏废。其原因如下：...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 178 ℃

• 蔬菜如何选购才好？

  蔬菜营养丰富，能供给人体所需的多种营养素，是人们日常生活中离不了的主要食物。但是，如果选购不当，...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 152 ℃

• 如何烹饪蔬菜

  切成块比切成丝好。这是因为防止蔬菜与空气中的氧过多接触，切块的蔬菜与空气接触的面积小...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 85 ℃

• 如何清除蔬菜中的农药

  如何防止蔬菜农药污染的危害呢?由于蔬菜农药超标很难从外观上辨认，怀疑有农药污染时，可采用下列方法清...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 63 ℃

• 如何保持蔬菜中营养

  传统的烹调方法有时会使蔬菜中的大量维生素在不知不觉中遭到破坏或白白损失掉，有以下几点做法：...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 162 ℃

• 多吃蔬菜也能补身

  冬季由于新鲜蔬菜，特别是绿色蔬菜较少，因此很多人觉得冬季只吃肉就可以了，也是顺应了天时。然而事实...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 89 ℃

• 腌制类的蔬菜不宜吃太多

  蔬菜在腌制的过程中，维生素C几乎全部失去。过多食用腌菜，不注意营养的补充，会造成维生素C缺乏症。腌...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 191 ℃

• 能生吃的蔬菜尽量生吃

  蔬菜在烹调时会造成其维生素、无机盐以及某些抗癌因子的损失，各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 117 ℃

• 蔬菜去毒小方法

  水焯：对可焯的蔬菜(如青椒、菜花、芹菜、豆角等)，在清洗之后最好焯一下，然后将焯菜用的汤倒掉，这样...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 64 ℃

• 烹制时蔬菜的切刀法

  凉瓜 (苦瓜):用于炒的，切去头尾，去掉瓜囊，斜刀切片;用于炊的，切去头尾，去掉瓜囊，改切成短日字形...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 166 ℃

• 蔬菜与水果宜混合搭配吃

  多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，对我们的健康有极大的帮助。营养学家提醒我们：在我们的膳食中添...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 174 ℃

• 哪类蔬菜比较适合水煮

  有一些蔬菜在制作凉拌菜前，确实需要水煮断生，这些蔬菜包括十字花科类蔬菜、含草酸较多的蔬菜及芥菜类...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 151 ℃

• 现代人宜多吃蔬菜

  当现代人在餐桌上大快朵颐，追求高热量、高蛋白之际，提出这个问题很有必要。从蔬菜营养结构分析，蔬菜...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 176 ℃

• 蘑菇饮食健康必备的蔬菜

  蘑菇，又称肉蕈、洋蘑菇。在我国，自古以来就把蘑菇誉为“山珍”妙品。中医认为，蘑菇性凉，味甘，具有...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 179 ℃

• 不能以外观去断定蔬菜的营养

  许多人认为，豆芽菜、冬瓜等浅色蔬菜，除了含水多，没有什么营养，人越吃越瘦。其实，这些菜能使人减肥...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 118 ℃

• 炒菜时如何减少蔬菜中维生素流失

  蔬菜含水较多，加工时极易出水，造成维生素流失。减少维生素流失的办法很多，方法如下:...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 107 ℃

• 蔬菜与菌类菜宜常吃

  蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，是人类维生素C和胡萝卜素的最主要来源，是构成平衡膳食不可缺...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 119 ℃

• 不同颜色蔬菜营养也不同

  随着种植水平的提高，一年四季都可以吃到各色蔬菜。蔬菜品种繁多，颜色各异，除了常见的绿色、黄色、红...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 159 ℃

• 保存蔬菜、水果三个小方法

  日常生活，人们常常需要保存蔬菜、水果，下面介绍三种方法：...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 134 ℃

• “食说食说”——蔬菜篇

  蔬菜在日常膳食中的地位，应当从体内酸碱平衡谈起。糖类、脂肪、蛋白质经过人体消化、吸收和生物氧化过...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 152 ℃

• 水果和蔬菜可否能互换

  水果汁液多，味甜美，还具有特殊的芳香味，所以，深得大家的喜爱。水果中的矿物质含量较多，其中含钾是...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 190 ℃

• 蔬菜好吃又营养

  蔬菜品种很多，根据所吃的部位不同可将蔬菜分为叶菜类（青菜、白菜、菠菜等），根茎类（土豆、萝卜、芋...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 157 ℃

• 蔬菜宜多吃且品种要多

  蔬菜中含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素，是人体健康不可缺少的物质。对于人体健康来说，蔬菜的作用...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 56 ℃

• 水果不能替代蔬菜

  人体所需要的各种维生素和无机盐主要来源于蔬菜。维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质。无机盐...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 122 ℃

• 隔夜的蔬菜能吃吗

  你可能在报刊或电视、电台的健康节目中得知隔夜的蔬菜最好不要再食用，不过，你或许不太清楚不宜吃的道...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 129 ℃

• 水果不能代替蔬菜

  在日常生活中，不少人认为水果和蔬菜的营养成分差不多，只要每天吃足够的水果，就能满足人体所需蔬菜中...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 199 ℃

• 烹制蔬菜的小技巧

  因为长时间加热会对维生素产生大量损失，所以烹调蔬菜的时间不要太长，特别不要熬菜、炖菜。可用急火快...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 153 ℃

• 蔬菜不宜先切后洗

  对于这个问题，肯定有的家庭主妇不以为然，她们会说，先切后洗和先洗后切只是顺序不同罢了，其结果还不...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 168 ℃

• 蔬菜是非常营养的食物

  当然。蔬菜和水果几乎是饮食中维生素C的唯一来源，也是其他维生素和矿物质包括多种微量元素的重要来源。...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 87 ℃

• 蔬菜与水果宜每天都吃

  蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是人体营养的主要来源，因而在《中国居民膳食指南》中...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 131 ℃

• 不同颜色的水果蔬菜对健康也不同

  知道吗？颜色和健康息息相关，红、黄、紫、绿，都有它们专属的健康密码。在绚丽的色彩下，你们知道隐藏...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 119 ℃

• 水果不可以代替蔬菜

  香香脆脆的水果吃起来就是比青青涩涩的蔬菜口感好，有人认为，反正水果、蔬菜都是植物性食物，营养素差...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 141 ℃

• 蔬菜放置的时间不宜过长

  蔬菜是我们每天饭桌上必不可少的食物，对维持人体机能和补充人体必需的营养具有积极的作用。蔬菜营养丰...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 153 ℃

• 如何让孩子巧吃蔬菜

  孩子的口味是大人培养出来的，小时候没有吃习惯的东西，有的人可能长大后一辈子都不会接受。因此培养孩...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 89 ℃

• 蔬菜的五味

  蔬菜的五味是指辛、甘、苦、咸、酸五种味道，其中还包括淡味和涩味。因为“淡味”常常附于甘，而“涩味...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 177 ℃

• 蔬菜的“四气”

  所谓“四气”其实是中医里的概念，中医将 “四气”又称“四性”，指的是寒、热、温、凉这四种不同的性质...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 182 ℃

• “蔬菜之王”——菠菜

  菠菜又叫鹦鹉菜，被古代阿拉伯人称为“蔬菜之王”。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有通肠导便的作用，可...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 50 ℃

• 为什么蔬菜多吃了会发生“青紫病”?

  新鲜蔬菜是人们膳食中不可缺少的。它能给人体提供必需营养成分。“三天不吃青，心头冒火星”，这说明少...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 114 ℃

• 水果代替蔬菜减肥健康吗

  水果和蔬菜在营养含量上的确有很多相同点，但水果中纤维素的含量比蔬菜少，纤维素虽然无法为人体所消化...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 129 ℃

• 蔬菜的防病与功效

  蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，是人类健康不可缺少的食物。蔬菜的种类繁多，按食用部分...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 83 ℃

• 蔬菜的营养和功效

  蔬菜是人们生活必不可少的，也是老百姓经常食用的，它们有什么营养和药用价值也是大家所关心的问题。下...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 198 ℃

• 蔬菜类食物的营养有哪些

  蔬菜种类很多，是人们日常生活中的重要食品之一，消费量也较大。蔬菜类主要的营养成分是维生素、碳水化...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 55 ℃

• 腌制的蔬菜尽量少吃

  以前家家户户都常吃腌制的蔬菜，尤其是冬春蔬菜淡季，各类腌菜如白菜、萝卜、雪里A更是一般家庭所常备。...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 174 ℃

• 瓜果类蔬菜都有哪些营养

  瓜果类蔬菜和其他蔬菜相比，维生素含量要少得多，但其热量和纤维含量都比较高，所以营养价值相对比较低...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 94 ℃

• 蔬菜中的营养

  蔬菜的营养价值都非常高，虽然它们具有共同之处，但又有各自不同的特点。比如鲜豆类蔬菜，它们含有的植...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 148 ℃

• 畸形的蔬菜或水果不要吃

  我们在自由市场上经常能见到很多畸形的蔬菜水果，有的形状巨大，有的两个连体，还有的长得奇形怪状。小...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 198 ℃

• 蔬菜如何除去残留的农药

  生食蔬菜必须保证新鲜、清洁、没有污染，否则是得不偿失。一般蔬菜上难免会有农药残留。怎样才能除去残...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 168 ℃

• 生吃蔬菜营养还是不营养?

  生吃蔬菜的确对健康有益，由于蔬菜在烹饪过程中，内部含有的大量维生素、矿物质以及蛋白质都会有不同程...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 96 ℃

• 发了芽的蔬菜不要吃

  蔬菜由于其水分含量较高，很容易发芽。有人认为，蔬菜一旦发了芽，就不能再食用了。这种看法未免太绝对...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 194 ℃

• 新鲜蔬菜宜多吃一些

  新鲜蔬菜水果所含的热量一般比较低，而且含有丰富的膳食纤维、各种维生素、无机盐、微量元素，这些抗氧...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 65 ℃

• 吃生蔬菜是好还是坏?

  蔬菜生吃可以健身。专家们认为:当人吃了熟食后，体内的白血球会很快增多，使机体免疫系统的应变能力受到...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 170 ℃

• 烹制蔬菜时如何营养

  经常多吃新鲜蔬菜对身体有益。因为人体所需要的营养，除了脂肪、蛋白质、碳水化合物之外，还有维生素、...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 157 ℃

• 多吃蔬菜对健康好处多

  蔬菜不仅含有人体所必需的各种营养，而且还可以帮助肌体吸收蛋白质、脂肪和汤类。蔬菜能刺激消化胰腺的...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 63 ℃

• 新鲜蔬菜保鲜小方法

  把新鲜蔬菜上的枯黄叶子摘除，用塑料袋装好，扎紧袋口，然后放进冰箱里，或放在阴凉干燥的地方。这样能...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 72 ℃

• 不要生吃蔬菜,对身体不好

  很多人认为生吃蔬菜对身体有益，能防病甚至能防癌，并能改善失眠症、记忆衰退、人体衰老以及血压高等许...

  22-05-01农业知识分享 功效作用 158 ℃