跟铁观音口感相似的茶叶是什么茶 喝起来像铁观音的茶

跟铁观音口感相似的茶叶是什么茶？铁观音是一种天然珍贵的茶叶，是乌龙茶中最好的。铁观音味道清新淡雅。经过冲泡，具有天然的兰花香味，独特的“观音韵”，香味浓郁持久，醇香清新，很多人都喜欢喝。然而，铁观音的发源地福建省安溪县，也盛产本山茶、毛蟹茶、梅占茶、大叶乌龙茶、黄金桂、长叶乌龙、奇兰等名茶。下面给大家介绍跟铁观音口感相似的茶叶是什么茶。

跟铁观音口感相似的茶叶是本山茶，本山茶的口感与铁观音十分相似，被誉为铁观音的“弟弟”。

1.本山茶花的茶树像铁观音

虽然本山茶被称为铁观音的“弟弟”，但本山茶的结构与铁观音有很大不同。

铁观音属横型，枝条粗硬，叶片疏松，芽少叶厚，产量低，略呈树形；但本山茶树姿开阔，枝斜，枝细，产量高。

铁观音叶椭圆形，厚而多肉，摊平。本山茶叶形椭圆，叶薄而脆，叶稍卷曲，叶缘波浪明显，叶齿不均匀，芽密茎细，花果多，生长和适应性强于铁观音。

虽然树冠形状不同，但叶子很像，称之为铁观音的“恋生兄弟”是有道理的。本山茶的叶子和铁观音很像，甚至新鲜的叶子尝起来也像铁观音。都有兰花的清香，但本山茶的香气会有轻微的品种香味。

第二，本山茶的制作像铁观音

本山茶的制作方法和铁观音一样，也需要用老嫩的三片叶子采摘。下午鲜叶最好，常年采摘，春秋季品质最好。

本山茶还经过以下工序：采摘、晒青、晾青、做青（摇青和静置交替进行三四次）、杀青、揉捻、包揉、烘干、毛茶、去梗、净茶、包装、出售等。

其中，本山茶的失水率略低于铁观音，因为本山茶的茎小，“水库”蓄水量少。其他制备方法基本相同。本山茶比较好做，容易形成香味。

跟铁观音口感相似的茶叶是什么茶？安溪所有的茶中，只有本山茶最像铁观音。其他如黄金桂，都是黄色，从干茶到茶汤，以黄色为主色，容易区分；毛蟹的毛蟹味很重，普通饮茶者很容易分辨；梅占茶也是一样，梅占口味重，茶叶库存不足；大叶乌龙茶比较好分辨，闻一下就知道它独特的焦糖香味。

虽然很像，但是新手真的很难鉴别，但是如果遇到老茶客就很容易分辨了。总的来说，本山茶的价格比铁观音低，但是香味、口感、色泽确实和铁观音很接近，性价比还是很高的。一些有经验的老茶客在购买低端茶叶时，往往会选择本山茶。

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