孕、产妇为什么要吃些红糖

　　民间多用红糖冲水给孕、产妇饮用，这是有一定科学道理的。红糖是未经提纯的蔗糖，其内保存了许多对孕妇、产妇有益的成分。据分析，每100克红糖中含钙质90毫克，含铁4毫克。钙的含量比白糖高两倍。铁的含量比白糖高1倍。此外，红糖中还含有锰、锌等微量元素以及胡萝卜素、核黄素和烟酸等维生素。这些营养成分对孕妇、产妇都是不可缺少的物质。

做法与步骤

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　　当孕、产妇喝了红糖水后会感到全身暖和，这是因为红糖中的葡萄糖含量比白糖高20-30倍。葡萄糖能直接被人体吸收而产生热量，故此有暖和的感觉。而白糖主要是蔗糖，蔗糖必须在酶的作用下才能转化成葡萄糖，这就需要一定时间，所以白糖使身体温暖程度不及红糖。

2

　　传统医学认为：红糖性温、味甘，具有益气补血、行血活血、缓中止痛、健脾暖胃、化食散寒的功效。因此，孕妇、产妇吃红糖无论是对胎、婴儿，农产品，还是对自己，均有滋补健身的作用。故此，孕妇、产妇吃红糖益于健康。

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